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Farina di mais è ottenuta da un mais senza modifiche genetiche, selezionato con attenzione, con una tecnologia moderna, che implica l'operazione di separazione degli embrioni dai semi.



È utilizzata come materia prima per:


    alcool, birra

    combinato

    paste

 


Indici di qualità:

   1. Organolettici:

        colore: giallastro

        gusto: specifico, leggermente dolce         

        odore: specifico, senza odori stranieri

   2. Umidità: 13 15%

   3. Grassi: max. 1,8 %

   4. Amido: max. 80 %

   5. Grana: 0,350 mm

   6. Infestazione: inesistente

- UN PRODOTTO DI QUALITA SUPERIORE -

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